Pasta
Miks al dente loeb tõesti
Al dente on rohkem kui moesõna: see määrab tekstuuri, kastmehaarde ja maitse.
Hiljuti lisatud...
Pasta
Tagliatelle ai funghi porcini sügisene metsane eriroog
Käsitöö tagliatelle ja värsked porcini toovad sügise tervena lauale.
Aperitivo
Napoli vs. Roma: kuidas erinevad pizza Napoletana, pizza Romana ja pinsa?
Taigna, küpsetuse ja tekstuuri lühikursus, et valida endale ideaalne pitsa.