Pizza
Pizza alla Zucca salvei ja speckiga
Sügiskõrvitsa kreem, kõrvetatud salvei ja suitsune speck puukütteahjust.
Hiljuti lisatud...
Pizza
Pizza Diavola vürtsikas Napoli lemmik
Pomodoro, mozzarella ja salame piccante tasakaalus kargel cornicionel.
Pane & Focaccia
Focaccia Genovese rosmariini ja meresoolaga
Õhuline, õrnalt õline Liguria sai jagamiseks ja dippimiseks.
Pasta
Spaghetti al Pomodoro lihtsuse triumf
Küpse tomati magusus, basilico värskus ja oliiviõli elegants ühes taldrikus.
Secondi (Pesce)
Branzino al Forno sidruni ja rosmariiniga
Ahjus küpsetatud meriahven, millel on krõbe nahk ja särav sidruni-rosmariini aroom.
Aperitivo
Aperitivo: Itaalia õhtu alustala
Bitter, mull ja väike suutäis rütm, mis häälestab õhtu maitsele.
Pizza
Pizza Bufalina DOP suvetomatiga
Kerge suvine eripakkumine mozzarella di bufala ja magusate pomodoriniga.
Pizza
Quattro Formaggi sulav juustukvartett
Fior di latte, gorgonzola, parmigiano ja taleggio ühel koorikul.
Insalate
Insalata Caprese tomat, mozzarella, basilico
Campania päike taldrikul: küps tomat, fior di latte ja meresool.
Risotti
Risotto ai Funghi Porcini
Sametise läikega porcini-risoto, mantecatura, mis peegeldab lusikal.
Pasta
Tagliatelle al Ragù alla Bolognese aeglane klassika
Käsitsi rullitud sfoglia ja siidine ragù, mis haudub rahulikult kuni maitsed on ühtsed.