Branzino al Forno sidruni ja rosmariiniga
Ahjus küpsetatud meriahven, millel on krõbe nahk ja särav sidruni-rosmariini aroom.
Tag: specials
Pizza Bufalina DOP suvetomatiga
Kerge suvine eripakkumine mozzarella di bufala ja magusate pomodoriniga.
Pinsa Romana Quattro Stagioni sügise metsakülaline
Kerge, õhuline pinsa sügiseste funghi di bosco ja kõrvitsalaastudega.
Pizza alla Zucca salvei ja speckiga
Sügiskõrvitsa kreem, kõrvetatud salvei ja suitsune speck puukütteahjust.
Pizza Prosciutto Crudo e Rucola suvine sool-magus värskus
Õrn Prosciutto di Parma, piprane rucola ja parmigiano laastud kuumal põhjal.
Risotto ai Funghi Porcini
Sametise läikega porcini-risoto, mantecatura, mis peegeldab lusikal.
Tagliatelle ai funghi porcini sügisene metsane eriroog
Käsitöö tagliatelle ja värsked porcini toovad sügise tervena lauale.