Branzino al Forno sidruni ja rosmariiniga
Ahjus küpsetatud meriahven, millel on krõbe nahk ja särav sidruni-rosmariini aroom.
Ahjus küpsetatud meriahven, millel on krõbe nahk ja särav sidruni-rosmariini aroom.
Kerge suvine eripakkumine mozzarella di bufala ja magusate pomodoriniga.
Campania päike taldrikul: küps tomat, fior di latte ja meresool.
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi ja oliivid täidlane Rooma lemmik.
Pomodoro, mozzarella ja salame piccante tasakaalus kargel cornicionel.
Õrn Prosciutto di Parma, piprane rucola ja parmigiano laastud kuumal põhjal.
Fior di latte, gorgonzola, parmigiano ja taleggio ühel koorikul.
Küpse tomati magusus, basilico värskus ja oliiviõli elegants ühes taldrikus.
Õhuline klassika, kus mascarpone ja espresso kohtuvad mõrkja kakaoga.